Whiskey

Ícone cana de açúcar
Alambique Whiskey

Descripción


El whiskey tipo escocés se produce a partir de un sistema de destilación compuesto por 2 conjuntos: Wash (primario) y Still (secundario). Columna Modelo Cuello de Cisne.
La diferencia entre los dos está básicamente relacionada con el hecho de que el primario tiene una paleta mezcladora con un motor adaptado y un volumen más alto que el secundario.
Los alambiques son hechos con placas de cobre de espesores específicos y proporcionales al volumen útil deseado. Acabado martillado, pulido, barnizado y blindado o personalizado. 
Calentamiento: vapor, fuego directo (horno o queimador a gas) o eléctrico.
Volúmenes: a partir de 500 Litros Útiles.
Opciones:
– Serpentín de enfriamiento adaptada en caja de acero inoxidable AISI 304 proporcional al volumen del alambique con probeta para el alcoholímetro;
– Condensador tipo capsula con probeta para el alcoholímetro;
– Caja de recepción de diferentes modelos.
– Olla de Cocción;
– Molino de Malta;

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