ALAMBIQUE WEBER HAUS, DE IVOTI, VENCE CONSECUTIVAMENTE O THE SAN
13/07/2009
PRODUZIDA NOS ALAMBIQUES SANTA EFIGENIA
Ivoti - A cachaça, bebida oficial do Brasil desde 2001, que no passado distante foi consumida por escravos como estimulante ao trabalho pesado, hoje está presente nas adegas e restaurantes mais refinados do mundo. O começo histórico cheio de preconceitos e desafios não impediram a expansão da bebida destilada. No Rio Grande do Sul, por exemplo, a cachaça de alambique tem sido reconhecida em concursos internacionais.
A cachaçaria Weber Haus, localizada em Ivoti, município distante 46 quilômetros de Porto Alegre, conquistou prêmios na competição anual de bebidas destiladas de São Francisco (The San Francisco World Spirits Competition), nos Estados Unidos.
Em 2008, foi reconhecida com o prêmio “Best in Show – White”, ou seja, foi eleita a melhor bebida na categoria de “destilados brancos” entre 846 marcas de 63 países, concorrendo com rums, vodkas, grappas, tequilas, gins e outros destilados. Em 2009, também recebeu o prêmio Best in Show, porém na categoria cachaça branca. Em ambas as edições foi condecorada com dupla medalha de ouro. Além disso, a Weber Haus também conquistou medalha de Bronze e de Prata, em 2008 e 2009, respectivamente, com a bebida Premium Cachaça.
A Cachaçaria Weber Haus é uma das 18 empresas que fazem parte do projeto Alambiques Gaúchos. Apoiado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Rio Grande do Sul (Sebrae/RS) e pela Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar (Aprodecana), o projeto nasceu da união de produtores participantes do trabalho de desenvolvimento setorial no Est
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